안녕하세요. 오랜만에 인사드립니다. 

정돈 에디터 이정엽입니다. 

면역력이 약해지고 으슬으슬 추운 날씨에 겨울이 다가온 것이 실감됩니다. 요즘같은 날 여러분은 채소 잘 챙겨드시고 계신가요? 

경기도 어렵고 물가도 많이 오른 요즘 시기엔 장을 보다가도 채소에 선뜻 손이 가기 어려운데요. 마트에 진열되어있는 이쁘고 깨끗하게 포장된 채소들을 보다 그 가격표를 보면 한숨이 나오곤 합니다.

그런데 마트나 식료품 상점에 진열된 야채, 채소들은 다 같은 모양에 같은 크기인 걸까요? 혹시나 조금 모양이 이쁘지 않거나 별나게 크기가 뒤죽박죽인 작물들은 모두 어디로 가는 걸까요?

유엔 식량농업기구(FAO)에 따르면 해마다 전 세계에서 버려지는 음식물 쓰레기는 약 13억톤에 이른다고 하는데요. 우리 대한민국도 예외는 아닙니다. 한국에서 하루동안 발생하는 생활폐기물 중 1만 6천톤은 음식물 쓰레기입니다. 하지만 이 양의 65%정도는 생산,유통과정에서 버려지는 음식물이라고 해요.

크기가 다르고 상처가 나거나 못생겼다는 이유로 소비자에게 가지 못한 채 버려지는 거라고 하는데요. 음식물 쓰레기가 전체 온실가스 배출량의 약 26퍼센트를 차지한다는 것을 생각하면, 이건 결코 무시할 수 없는 양이랍니다.

올해 유독 이상기후가 많이 찾아온 탓인지 저는 이 기사를 접한 후 마음이 좋지 못했습니다.

혹시나 버려지는 농산물을 활용하는 브랜드가 있지는 않을까 조사하다 이번 칼럼의 주인공을 찾을 수 있었는데요.

그렇게 찾게 된 브랜드는 바로 [어글리어스] 입니다.

[어글리어스]는 못난이 농산물이 버려지는 문제를 해결하기 위해 지역 농가와 직접 제휴해 못난이 농산물을 매주 혹은 격주로 배송해주는 ‘못난이 농산물 구독서비스’를 운영하고 있습니다.

사실 지금까지 못난이 농산물을 소비하고자 했던 움직임은 있었습니다. 맛은 동일한데 가격은 훨씬 저렴하기 때문이죠. 하지만 대부분 대용량으로 판매되다보니… 2030 청년 혹은 소규모 가구에서는 소비하기 부담되는게 현실이었죠.

하지만 [어글리어스]는 다품종의 못난이 작물을 소량으로 포장해 매 주 혹은 격주로 배송해주기 때문에 부담이 없습니다. 매번 다른 농산물이 들어있다 보니 일종의 ‘럭키 랜덤박스’를 선물받는 것과 같은 느낌을 받을 수 있어요. 

심지어 가격 또한 시중 농산물과 비교해 30%정도는 저렴하게 책정되어있어서 신선한 농산물을 부담없이 즐길 수 있다는 점에서 소규모 가구에겐 너무나 좋은 선택이죠.

[어글리어스]는 농산물의 품질은 외형이 아닌 신선함, 맛 그리고 건강한 생산 과정에 있다고 말합니다. 이 비전을 마주한 저는 스스로 반성하게 되었습니다.

사실 식탁 위에 올라온 이후에 농산물은 그 형태가 어떤지 보다 맛과 신선함이 더 중요해지는데 왜 우리는 그동안 소위 말하는 때깔 좋은 농산물의 품질이 더 좋다고 생각했던 걸까요? [어글리어스]가 말하는 농산물의 건강한 소비방식은 마치 못난 우리가 소중한 것처럼 건강한 땅에서 건강하게 자라난 못난이 농산물의 가치를 다시금 바라보게끔 해줍니다.

못난이 농산물은 그 본연의 품질에 문제가 없지만 못났다는 이유로 제값을 받지 못한다는 사실 또한 건강한 농산물 소비를 위해서는 꼭 해결해야하는 문제라고 [어글리어스]는 말합니다. 

그래서 이들은 농가에서 직접 농산물을 정당한 값에 구매해 배송한다고 합니다. 그럼에도 불구하고 저렴한 가격에 구독서비스를 운영할 수 있는 이유로는 농가와의 직거래가 있습니다. 거기에 땅과 식탁을 위한 제로웨이스트 패키징을 지향하는 이들의 못난이 농산물, 궁금하지 않으신가요?

[어글리어스]의 정기배송은 1주ㅣ2주ㅣ3주 간격으로 선택할 수 있고, 가구수에 따라 스탠다드와 점보 형태로 받아볼 수 있습니다. 각각 회차마다 스탠다드는 15,500원ㅣ 점보박스는 25,000원입니다.  

이번 기회에 건강하고 신선한 제철 농산물을 만나보시는건 어떠실까요? 개성있고 건강한 농산물들과 땅과 모두에게 즐거운 식탁을 만들어보시면서 즐겁고 따뜻한 날들을 보내시길 바랄게요!

어글리어스 : https://uglyus.co.kr/manual

작성자 : 정돈ㅣ에디터 이정엽

@jungdon